银河Pro01和V14各有其特点，具体哪个更好需要根据个人的打法习惯和需求来决定。以下是它们的一些比较：
打法习惯
横打：V14模仿的是Vis结构，如果喜欢横打且追求高速度，V14可能更适合。
推挡：V15模仿蝴蝶泰克西姆，厚度达到7mm，适合推挡打法，尤其是需要较厚板面提供更好支撑力的情况。
手感与性能
银河Pro01：采用外置芳碳结构，手感柔和、吃球性好，力量传递适中，适合40+时代对旋转的需求。它在轻微力量下安定性极好，随着发力递增，形变和脆弹反馈愈发明显，弧线饱满，提供较多的容错空间。
V14 Pro：成板较早，采用75号木材，形变从大到小依次为Pro01 > 75号 > V14 Pro ≥ 506X。底劲和速度方面，506X > 75号 ≥ V14 Pro > Pro01。V14 Pro的直板性能表现较好，适合喜欢偏硬手感但需要持球感的人。
性价比
银河Pro01：价格较为亲民，外置芳碳结构使其在性价比方面表现突出，适合预算有限但追求性能的玩家。
建议：
如果你喜欢横打且追求高速度和良好的旋转性能，可以考虑V14。
如果你偏好推挡打法，需要较厚的板面提供支撑力，且不介意稍硬的板面手感，V15可能更适合你。
如果你追求性价比，且喜欢柔和的手感和良好的吃球性，银河Pro01是不二之选。
请根据个人的实际需求和打法习惯，选择最适合自己的底板。