在广州，打羽毛球的推荐速度为 76-78速。具体来说，夏季由于气温较高，通常选择76速的羽毛球，而冬季气候干燥，一般会选择77速的羽毛球。此外，也有建议在不同季节和气候条件下选择不同的球速，例如在温度偏高的盛夏选择速度稍微慢点的76速，在温度适中的春夏季节选择77速，在温度较低的秋冬季节选择78速。

因此，综合以上信息，广州地区打羽毛球的推荐速度为76-78速，具体选择应根据实际气温和湿度条件进行调整。