全运会作为中国规模最大、水平最高的综合性体育赛事，每届都会涌现出众多体育明星。以下是一些在全运会上表现突出的体育明星：
孙杨：
中国男子泳坛的“旗舰”，在十三届全运会中收获了100块金牌，包括400米自由泳、800米自由泳、1500米自由泳等项目的金牌。
魏秋月：
天津女排的灵魂人物，在第十三届全运会中坚持打完了她职业生涯的最后一场比赛，并正式退役。她不仅是形象大使，也是第一棒火炬手。
朱建华：
在第五届全运会上，朱建华以2米38的高度超过当时的世界纪录，成为家喻户晓的体育明星。
李宁：
在第五届全运会上，李宁斩获个人全能、鞍马冠军，并在1984年洛杉矶奥运会上为中国实现奥运金牌零的突破。
许海峰：
在第五届全运会上，许海峰获得自选手枪慢射和气手枪两块银牌，并在1984年洛杉矶奥运会上为中国实现奥运金牌零的突破。
邓亚萍：
在第六届全运会上，邓亚萍拿到自己的第一个全运冠军，并在八运会上卫冕成功，成为中国乒乓球的代表人物之一。
王军霞 和 伏明霞：
在第七届全运会上，马家军横扫天下，王军霞和伏明霞是其中的杰出代表。
李雪梅：
在第八届全运会上，李雪梅以10秒79的成绩成为首次突破11秒大关的亚洲女选手，并创造了多项亚洲纪录及全国纪录。
刘翔：
在第九届全运会上，刘翔以0.06秒的优势击败了自己的偶像陈雁浩，并打破全运会纪录，成为新一代中国“栏王”。
张怡宁：
在第十届全运会上，张怡宁实现“全满贯”。
全红婵、 陈芋汐、 张家齐、 任茜、 施廷懋：
在第十四届全运会上，这些跳水运动员表现出色。
苏炳添、 巩立姣、 葛曼棋、 刘诗颖、 王春雨：
在第十四届全运会上，这些田径运动员展现了强大的实力。
汪顺、 徐嘉余、 张雨霏、 李冰洁、 刘湘：
在第十四届全运会上，这些游泳运动员取得了优异的成绩。
马龙、 许昕、 刘诗雯、 陈梦、 孙颖莎、 王曼昱：
在第十四届全运会上，这些乒乓球运动员在赛场上展现了高超的技艺。
侯志慧、 吕小军、 石智勇：
在第十四届全运会上，这些举重运动员表现出色。
杨倩、 张常鸿、 庞伟：
在第十四届全运会上，这些射击运动员在赛场上取得了优异的成绩。
这些体育明星在全运会上展现了他们的才华和拼搏精神，为中国体育事业的发展做出了重要贡献。