双色球和3D的开奖号码数量如下：

双色球

红球：6个号码

蓝球：1个号码

3D

三位数：3个号码（百位、十位、个位）

因此，双色球每次开奖会选出6个红球号码和1个蓝球号码，而3D每次开奖会选出3个数字（百位、十位、个位）。