斯诺克比赛的胜负规则如下：

多局制比赛

比赛分数取决于预定的局数，一般为9局、11局、17局或者25局。

每局得分先到指定分数（通常为第一局比赛时选手打出第一杆分数的一半再加一分）的选手获胜。例如，在9局制比赛中，选手先赢5局即为胜利。

单局制比赛

比赛分数为指定的分数，通常为3、4、5或者6分。

一般比赛

在斯诺克比赛中，赢的定义不是到多少分，而是一个比较。如果选手目前的得分相比较已超过台面上剩下的分数，即为胜利。

比赛时，选手们使用相同的主球击打目标球。共有21只目标球，其中：15只红球各一分；黄色球2分；绿色球3分；棕色球4分；粉色球6分；黑色球7分。

犯规处罚

球员犯规被罚的分数应加在对手的分数记录上。

犯规包括：击球时或击球后在击球区外触球，主球未首先击中活球（做斯诺克、罚点之内的轻碰），违反组球原则。

一方在被“警告”后满6次犯规的，判对方获胜。

特定比赛

例如，7局比赛中，一方选手入局累计分数率先达到及格分（75分），并多出对手27分时，获得胜利。

综上所述，斯诺克的赢法包括：

先到规定分数（如5局、75分等）。

或者在单局制比赛中，得分超过台面上剩下的分数。

在多局制比赛中，赢得的局数最多的一方为获胜者。

建议在比赛中关注选手的得分情况和台面上剩余的分数，以便准确判断胜负。