东方6+1的二等奖是 浮动奖金，具体金额根据奖池资金情况而定。当奖池资金低于5000万元时，二等奖的奖金总额为当期奖金额减去固定奖总额后的20%，单注奖金按注均分，最高奖金封顶500万元；当奖池资金高于5000万元时，二等奖的奖金总额同样为当期奖金额减去固定奖总额后的20%，单注奖金也是按注均分，最高奖金封顶500万元。

因此，无论奖池资金情况如何，东方6+1的二等奖单注最高奖金封顶为500万元。