职业球员在踢球时，主要使用 脚的内侧（脚弓）进行传球和射门。这是因为脚内侧踢球具有以下优势：

控制面积大：

脚内侧接触球的面积比脚的其他部位都大，这使得在踢球时可以更容易地控制住球。

稳定性高：

脚内侧踢球的动作顺畅、幅度大，出球平稳有力，且性能和路线富于变化，适用于中远距离传球和射门。

适合不同距离：

脚内侧踢球既适合短距离的传球，也适合中远距离的射门，是一种非常实用的技术动作。

此外，职业球员还会根据具体情况和需要，使用脚的其他部位进行踢球，例如：

前脚掌内侧：适合射门，尤其是边锋在45度突破后射门，或者外脚抽射。

脚弓：除了传球外，还可以踢出弧线球，尤其在需要隐蔽性和准确性的情况下。

外脚背：适合射门和传球，尤其是需要较大力量和变化方向的情况下。

正脚背：适合发出直线球，力量大，常用于后卫的大脚破坏。

脚尖：适合发出直线球，速度快，动作隐蔽，具有突然性。

脚跟：适合发出直线球，力量大，常用于隐蔽性的传球和突然性射门。

综上所述，职业球员在踢球时主要使用脚的内侧（脚弓），并根据具体情况和需要，灵活运用脚的其他部位进行传球和射门。