格斗技术主要包括以下几种：
拳击
直拳：这是最基本也是最常用的招式，通过快速出拳，利用身体的扭转和手臂的伸展产生强大的冲击力，攻击对手的面部、下巴或胸口。
勾拳：弯曲手臂，从下往上快速出拳，攻击对手的下巴或腹部。
踢腿
直踢：身体站直，膝盖伸直，脚尖勾起，用大腿带动小腿踢出，攻击对手的腿部或腹部。
侧踢：身体侧过来，抬起腿向侧面踢出，利用腿部的力量和长度优势，攻击对手的腰部、腿部或膝盖侧面。
摔跤
通过控制对手的身体关节或利用身体的重心变化将对手摔倒在地。
擒拿
在摔跤的基础上，迅速使用擒拿技术锁住对方的关节，如手腕、肘部或颈部，限制对方的行动。
站立打击系
散打：结合了中国武术的拳法、腿法和摔法，是一种现代化的格斗技术。
泰拳：强调膝部和肘部的攻击，具有强大的内围缠抱肘膝技术和一些泰式缠抱下的摔技。
空手道：一种日本传统的格斗技术，以拳法和腿法为主。
跆拳道：另一种日本传统的格斗技术，以脚法为主，强调速度和力量。
萨瓦特：法国的腿击术，结合了拳击和踢腿的技术。
卡波耶拉：巴西的腿法格斗技，包含很多手撑地和腾空的踢技。
肮脏拳击：包含缠抱打击技术。
摔柔缠斗系
柔道：利用投掷、扭转和地面技巧制服对手。
摔跤：包括中国跤、自由式摔跤、古典式摔跤等。
桑搏：一种俄罗斯的综合格斗技术，包含打击、摔跤和锁技。
格雷西柔术：有打击，某种意义上更像带有当身技的柔道。
战斗柔术：包含下位能朝天蹬、上位能扇巴掌等技巧。
巴西柔术：强调地面格斗技巧，包括锁技、控制技术和地面绞杀技巧。
综合格斗
MMA：结合了多种不同格斗术技巧，如散打、跆拳道、摔跤、柔道、巴西柔术等。
这些格斗技术各有其独特的原理和用途，适用于不同的战斗场景和对手。掌握这些技术可以显著提高个人的自卫能力和竞技水平。