福彩和体彩的提成 大约为销售额的7-8%。具体提成比例可能因地区、彩种等因素有所不同。例如，有的地区普通电彩的提成是8%，高频玩法的提成是7%。另外，也有资料显示，彩票的利润一般在7%左右，体彩的提成为8.2%。

因此，可以得出结论，福彩和体彩的提成大约为销售额的7-8%。需要注意的是，不同地区和彩种的提成比例可能有所差异，具体提成比例需要参考当地彩票销售机构的规定。