意大利在经济和社会发展方面普遍被认为比葡萄牙更为发达。以下是支持这一观点的几个关键点：

全球GDP排名

根据2019年的数据，意大利的全球GDP排名第八，而葡萄牙则排在更后的位置。

人均GDP

意大利的人均GDP超过3万美元，而葡萄牙的人均GDP为2.3万美元。

人类发展指数

发达国家通常具有较高的人类发展指数，意大利在这方面的表现也优于葡萄牙。

工业化水准和生活品质

意大利作为西方最发达的八个资本主义国家之一，其工业化水准和生活品质均处于较高水平。

经济支柱

虽然意大利和葡萄牙的南部经济都以农业和旅游业为主，但意大利的旅游吸引力更大，因此南部经济相对更为发达。

综合以上几点，可以得出结论： 意大利在经济和社会发展方面均比葡萄牙更为发达。