福彩的最高奖金记录如下：

双色球

单注最高奖金为1000万元人民币。

2024年2月6日，福彩双色球第2024016期开奖，一等奖开出136注，每注奖金为516万余元，总奖金超过6.8亿元人民币，刷新了国内彩市的最高奖金纪录。

福彩3D和排列三

最高奖金可达1500元人民币。

刮刮乐

最高奖金为10万元人民币。

综上所述，福彩的最高奖金纪录为 双色球的6.8亿元人民币。