广东十一选五中“大”的号码是指6、7、8、9、10、11。这些数字在彩票游戏中通常被认为是较大的数值，与“小”的号码（1、2、3、4、5）相对。在广东十一选五中，玩家需要从01至11的数字中选择5个号码，这5个号码构成了中奖号码。根据不同的投注方式，玩家如果选择的号码与开奖号码匹配，则可以根据匹配的号码数量获得相应的奖金。例如，如果玩家选择的前五个号码与开奖号码完全相同，则称为“任选五中五”，此时单注奖金为540元。