青海11选5是一种彩票游戏，由国家体育总局体育彩票管理中心组织发行。游戏玩法多样，彩民可以根据自己的喜好选择不同的投注方式。以下是青海11选5的主要玩法：
任选一：
从11个号码中任选1个号码进行投注，猜中即中奖。
任选二：
从11个号码中任选2个号码进行投注，猜中任意2个数字即中奖。
任选三：
从11个号码中任选3个号码进行投注，猜中任意3个数字即中奖。
任选四：
从11个号码中任选4个号码进行投注，猜中任意4个数字即中奖。
任选五：
从11个号码中任选5个号码进行投注，猜中全部5个数字即中奖。
任选六：
从11个号码中任选6个号码进行投注，猜中全部5个数字即中奖。
任选七：
从11个号码中任选7个号码进行投注，猜中全部5个数字即中奖。
任选八：
从11个号码中任选8个号码进行投注，猜中全部5个数字即中奖。
前二直选：
选2个号码，且顺序一致，猜中前2个数字且顺序正确即中奖。
前二组选：
选2个号码，顺序不限，猜中前2个数字且顺序不限即中奖。
前三直选：
选3个号码，且顺序一致，猜中前3个数字且顺序正确即中奖。
前三组选：
选3个号码，顺序不限，猜中前3个数字且顺序不限即中奖。
此外，青海11选5还提供了一些特殊的投注方式，如复式投注和胆拖投注，以满足不同彩民的需求。复式投注是指所选号码个数超过单式投注的号码个数，所选号码可组合为每一种单式投注方式的多注彩票的投注。胆拖投注则是指选择几个胆码和几个拖码进行投注，胆码中奖则拖码也中奖。
建议彩民根据自己的投注习惯和喜好选择合适的玩法，同时注意控制投注金额，避免过度投注。