击剑比赛主要包括以下项目：
奥运会击剑比赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
世界击剑锦标赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
世界杯系列赛
男子和女子花剑世界杯系列赛
男子和女子重剑世界杯系列赛
男子和女子佩剑世界杯系列赛
欧洲击剑锦标赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
亚洲击剑锦标赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
全国击剑锦标赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
中国击剑俱乐部联赛
男子和女子花剑个人赛和团体赛
男子和女子重剑个人赛和团体赛
男子和女子佩剑个人赛和团体赛
这些比赛项目涵盖了个人和团体赛，并且每个剑种（花剑、重剑、佩剑）都有相应的比赛。比赛规则根据剑种的不同而有所区别，例如佩剑比赛中，用尖剑、剑刃或者剑背击中有效部位都会算分，而重剑和花剑比赛中，只有剑尖击中有效部位才算分。