德国队在2024年进行了多项人员调整，具体如下：

门将：

索默（瑞士）退役。

后卫：

布林德（荷兰）、佩佩（葡萄牙）、维尔通亨（比利时）、赫苏斯-纳瓦斯（西班牙）退役。

中场：

京多安（德国）、托马斯-穆勒（德国）、克罗斯（德国）留队。

前锋：

沙奇里（瑞士）、吉鲁（法国）、迪马利亚（阿根廷）退役。

新增球员：

20岁帕夫洛维奇因病退出，30岁埃姆雷-詹递补入选。

根据以上信息，德国队在2024年退役了11名球员，并有1名新球员递补入选。因此，德国队在2024年总共换了 11人。