崔鹏是 辽宁大连人，1987年5月31日出生。他身高178厘米，脚下技术出色，擅长带球突破，传球时机和配合的意识都相当出众，并能胜任中场的多个位置。1999年，崔鹏从大连加入鲁能足校，2004年底上调鲁能一队。2005年，他成为山东队的主力左前卫，并在联赛首轮打进了山东鲁能队2005中超联赛的第一个进球。同年，他还成为荷兰世青赛的主力球员，并是贾秀全国青队的队长，被认为是中国足球的未来之星。