红双喜省狂三套胶的硬度选择主要取决于使用者的技术水平和打法需求。以下是一些具体的建议：
业余爱好者
正手位：通常选择39度或40度的硬度。39度被广泛认为是最适合业余爱好者的硬度，因为它在灌胶时表现更突出，同时也能满足大多数业余选手的需求。
反手位：如果喜欢打粘性套胶，可以选择37度或38度的套胶，以便更好地打透底板。
专业运动员
正手位：一般选择41度或41度以上的硬度，以充分发挥底板的性能。
力量较大的选手
可以选择40度的硬度，以便更好地发挥底板的性能。
力量一般的选手
建议选择39度的硬度，因为39度已经足够应对大多数情况，并且对发力的要求相对较低。
特殊用途
如果经常打室外，可以选择38度的硬度，以便更好地适应室外环境。
对于NEO版本的省狂三，新手可以选择39度，非专业选手不建议选择40度以上的硬度。
综合以上建议，红双喜省狂三套胶的硬度选择可以如下：
业余爱好者：正手位39度，反手位37度或38度。
专业运动员：正手位41度或41度以上。
力量较大的选手：40度。
力量一般的选手：39度。
室外使用：38度。
最终选择应根据个人的技术水平和实际需求进行调整，以确保在实战中能够发挥出最佳效果。