要完成双手扣篮，运动员需要达到的摸高高度 大约为3.05米，这是篮筐的标准高度。为了确保能够顺利扣篮，运动员通常需要摸高至少3.10米甚至更高，这样可以在起跳时确保手能够超过篮筐。
此外，运动员的身高和身体条件也会影响他们所需的摸高高度。例如，身高185厘米以上的运动员可能只需要摸高3.05米左右，而身高185厘米以下的运动员可能需要摸高3.10米甚至3.15米。
综上所述，要想完成双手扣篮，运动员的摸高高度应至少达到3.05米，并且通过训练提高自己的弹跳力和身体协调性，以确保在比赛中能够成功扣篮。