关于泰森在电影《叶问3》中的片酬，有以下信息：

400万美金：

泰森曾公开表示，出演《叶问3》的片酬不会低于400万美金。

不超过甄子丹的3000万人民币（约500万美金）：

泰森的片酬不会高于甄子丹的3000万人民币（约500万美金），因为甄子丹是电影的投资方之一，在中国不允许配角比主角贵。

综合以上信息，可以确定泰森在《叶问3》中的片酬为 400万美金。