水货餐厅的加盟费用因店铺面积、城市等级等因素而异。以下是一些具体数据：
创业店
总体投入约210,000元，其中包含加盟费用、设备费用、首批原材料费用、运营宣传费用、房租费用和装修费用。
标准店
加盟费100,000元，设备费用100,000元，首批原材料费用30,000元，其他费用50,000元，房租费用20,000元，装修费用40,000元，整体投入约340,000元。
旗舰店
加盟费100,000元，设备费用165,000元，首批原材料费用100,000元，其他费用100,000元，房租费用和装修费用根据具体面积计算，整体投入约600,000元。
一般情况
投资金额在5到10万元左右，具体数额可根据实际情况调整。
不同面积店铺
100-150㎡：19.8万元
150-200㎡：29.8万元
200-300㎡：39.8万元
300-400㎡：46.8万元
400-500㎡：59.8万元。
一线城市
加盟费、装修费、设备费、首批进货费/原料费、广告宣传及开业费等总计35.2万元。
二线城市
总费用为29.8万元。
三线城市
总费用为24.8万元。
综合以上信息，水货餐厅的加盟费用大致在5万元至60万元之间，具体费用还需根据店铺面积、城市等级、设备费用、装修费用等多种因素综合确定。建议在选择加盟品牌时，详细咨询各品牌的加盟政策，了解所有费用明细，以便做出更准确的投资决策。