正常人的起跑速度并没有一个固定的数值，因为它受到多种因素的影响，包括个体的体质差异、锻炼水平、跑步环境等。然而，根据一些研究和数据，我们可以给出一个大致的参考范围。

平均跑步速度

一个健康的成年人正常行走速度在1.75m/s至2m/s之间，平均跑动速度为走动速度的3至5倍。

因此，正常人的平均跑步速度大约在每小时5至10公里之间。

不同人群的跑步速度

初学者或运动基础较差的人，跑步速度可能较低，每分钟60-80步，对应速度约为每小时9-15公里。

有一定运动基础和锻炼经验的人，跑步速度可以达到每分钟100-120步，对应速度约为每小时16-24公里。

专业运动员或顶级跑者，跑步速度可以达到每分钟140-160步，甚至更高，对应速度可达每小时25-30公里以上。

实际应用

在日常生活中，一个健康的成年人慢跑的速度通常在7.5至8公里/小时之间。

在户外跑步，一个将跑步作为日常锻炼的人，速度大约为每小时11公里。

综合以上信息，可以得出结论：正常人的起跑速度并没有一个固定的数值，但大致在每小时5至10公里之间。这个速度范围适用于大多数健康成年人，但具体速度还会受到个人体质、锻炼水平和跑步环境等因素的影响。对于初学者和专业运动员，跑步速度会有较大的差异。