中国福利彩票双色球是由中国福利彩票发行管理中心负责组织销售的一种彩票游戏。开奖地点设在中国福利彩票发行管理中心，具体位置在北京市。开奖通常在每周二、周四和周日进行，由中国教育电视台进行电视直播，有时也会在中国中央电视台CCTV-15音乐频道播出。
开奖过程中，中国福利彩票发行管理中心会邀请各省（市）组织的彩民参加“走近双色球”的观摩团，彩民可以通过咨询当地的福彩中心了解具体的参与办法。开奖信息在开奖当晚通过飞播字幕形式在中国教育电视台播出，并在次日重播。
因此，如果您想观看双色球的开奖过程，可以通过中国教育电视台的电视直播或在线直播进行观看。同时，您也可以关注中国福利彩票发行管理中心和中国教育电视台的官方网站或社交媒体平台，以获取最新的开奖信息。