截止到9月1日，首尔FC的战绩是10胜10平8负，积40分，位居韩职积分榜第5位，而水原三星的战绩是5胜7平16负，积22分，位居韩职积分榜倒数第二位。因此，根据这些数据，可以认为首尔FC在整体实力上优于水原三星。

不过，足球比赛的结果受到多种因素的影响，包括球员状态、战术安排、比赛当天的表现等，因此无法完全排除水原三星在特定比赛中战胜首尔FC的可能性。但从目前的数据来看，首尔FC在韩职联赛中的表现更为出色，占据一定的优势。