福彩中心，全称为中国福利彩票发行管理中心，是 民政部直属的事业单位。它主要负责全国福利彩票的发行、组织销售、开奖、兑奖等相关工作。福彩中心制定福利彩票发行销售的发展规划、管理制度、工作规范和技术标准，并建立相应的系统、机制来监督和管理福利彩票的发行销售。此外，福彩中心还负责组织管理全国福利彩票的形象建设、彩票代销、营销宣传、业务培训、人才队伍等方面的工作。
从行政级别和编制角度来看，福彩中心属于自收自支类事业单位，虽然拥有编制，但其收入和福利与当地业务情况挂钩，不同于公务员编制。福彩中心的岗位归属中国福利彩票发行管理中心，该中心是民政部直属正厅级事业单位，经民政部授权，对全国福利彩票发行和销售业务负全责。
综上所述，福彩中心是一个隶属于民政部的事业单位，主要职责涉及福利彩票的发行和销售，以及相关的管理和监督工作。