我国很少打UFC的原因主要有以下几点：
文化和观念差异
中国人讲究“以和为贵”，打架斗殴在很多人观念中还是不被接受的行为，尤其是武术门派之间，面子和尊严往往比技术交流更重要，这降低了人们将格斗作为普通竞技运动来参与的积极性。
中国传统文化中，武术更多地被视为一种修身养性的方式，而非竞技体育，这与UFC所倡导的竞技精神存在较大差异。
街头文化和规则
UFC中的街斗元素虽然在中国有一定的群众基础，但街头小混混一般不讲规则，而讲规则的大都从良了，这使得街头格斗文化难以形成长期稳定的比赛环境。
体制和机制问题
在中国，运动员的选拔和培养主要由国家体育部门负责，且运动员的身体属于国家，出国参赛需要经过严格的审批。这种体制限制了运动员的自由度和选择权，使得他们难以参加像UFC这样的国际赛事。
中国体委在资源分配上更倾向于奥运会、全运会等主流项目，对于与这些项目无关的体育项目，如UFC，缺乏足够的重视和支持。
技术体系和训练方法
中国武术虽然历史悠久，但在技术体系和训练方法上，与UFC所要求的全面技术面存在一定差距。UFC注重选手的体能、力量、抗摔、摔跤等多方面能力，而中国武术在实战中往往更注重一击中的，许多招式直接伤人性命，这与UFC的规则限制和比赛形式不符。
市场和经济因素
国内的MMA比赛往往注重噱头和华丽场地的打造，最终收益大多落在了少数资本家手里，年轻选手缺乏真正的职业规划。相比之下，UFC作为全球顶级赛事，其商业价值和市场影响力巨大，但中国选手由于各种原因难以参与其中。
综上所述，我国很少打UFC的原因是多方面的，包括文化和观念差异、街头文化和规则、体制和机制问题、技术体系和训练方法以及市场和经济因素等。这些因素共同作用，使得中国选手在国际综合格斗舞台上相对较少露面。