弹性最好的胶皮材料是 顺丁橡胶。顺丁橡胶，也称为合成天然橡胶，其弹性优于天然橡胶，并且耐极性非常好，尤其是氟橡胶和丁腈橡胶。在乒乓球拍胶皮方面，正胶海绵拍的弹性很好，适合近台快攻型的球员使用，尤其是左推右攻型打法。反胶海绵拍也具有良好的弹性，适合弧圈型或弧圈结合快攻型打法，并且由于其粘性强，能够很好地控制球。

因此，如果你需要选择一款弹性好的乒乓球拍胶皮，顺丁橡胶制成的胶皮，如正胶或反胶，会是很好的选择。