彩票提前停售的原因主要有以下几点：
开奖准备工作：
在直播开奖前，需要做一些准备工作，比如布置开奖现场、检测开奖设备、检查录像设备等，这些都需要花费一些时间。
数据封存和备份：
停售后进行销售数据的封存和备份，这也是最关键、也是最耗时的环节。
彩票使用期限：
根据《彩票发行销售管理办法》的规定，传统型和即开型彩票的使用期限为自印制完成之日起60个月，期限届满后必须停止销售。
市场需求变化：
即开型体育彩票的停售也是为了进一步优化产品结构，满足不断变化的市场需求。
消费者购彩体验：
有专家指出，高频次的游戏推送和相对复杂的奖项设置，使得一些消费者在不知情的情况下持续投入，造成了不少家庭的财务压力，这也损害了购彩者的利益，并引发了社会对彩票平台的信任危机。
行业健康发展：
停止销售部分不规范或影响公众利益的产品，可以提升彩票行业的公信力与稳定性。
统计投注数据：
虽然官方解释称停售期间用于统计全国各地的投注数据，但彩民对此存在疑虑，认为应该在停止投注之后就立即开奖。
综上所述，彩票提前停售的原因包括开奖前的准备工作、数据封存和备份、彩票使用期限届满、市场需求变化、消费者购彩体验、行业健康发展以及统计投注数据等多个方面。