江苏卫视的回看功能可以通过以下几种方式访问：
江苏卫视官方网站
访问江苏卫视官网，网址是：http://live.jstv.com。
在官网首页，你可以找到“回放”功能，通过这个功能可以回看一周内的节目。
电视盒子
如果你有广电电视盒子，可以通过盒子上的“回看”功能来回看江苏卫视的节目。
你还可以通过电视盒子上的“腾讯视频”等视频平台软件，搜索想收看的节目名称，查看是否有日期更新的相关节目。
各大视频平台
你可以在腾讯视频、奇异、PPS、PPTV等视频平台上搜索想收看的节目名称，查看是否有日期更新的相关节目。
建议：
如果你经常需要回看江苏卫视的节目，建议直接使用江苏卫视官方网站或电视盒子上的回看功能，这样可以更方便地找到并观看你感兴趣的内容。
如果你更喜欢使用手机或电脑观看视频，那么各大视频平台也是一个很好的选择，因为它们通常提供高清画质和多种观看选项。