“蚌埠回旋”是一种足球的护球技巧，之所以被称为“蚌埠回旋”，是因为这一技巧是由球员李毅所创，并且他来自安徽蚌埠，因此以其家乡命名。

具体技巧描述如下：

技术特点：

在高速带球过程中，球员用一只脚踩住球，然后进行360°转身，并用另一只脚拉球，从而基本摆脱防守者。紧接着，球员会用左脚护住足球，右脚为轴，再进行一次360°转身，彻底摆脱防守者。

发明背景：

李毅在练就了“亨利式”护球后，进一步苦心钻研并自创了这门绝技。这种技巧比齐达内的马赛回旋还多转了360°，操作难度极大，因此被称为“蚌埠回旋”。

使用场景：

由于“蚌埠回旋”操作难度高，使用者在熟练掌握后能够在比赛中有效护球，摆脱防守者的纠缠，从而占据优势。

总的来说，“蚌埠回旋”是一种高难度的足球护球技巧，由李毅首创并以其家乡命名，展示了他在足球技巧方面的卓越创新能力。