猎豹不能长时间奔跑的主要原因是 身体过热会虚脱。猎豹在高速奔跑时，身体会产生大量热量，但由于它们没有像人类那样发达的排汗系统，无法迅速将热量排出体外。这些热量会在体内积聚，导致体温急剧升高，最终可能引发虚脱。
具体来说，猎豹在短距离内可以达到惊人的速度，例如时速120公里，但这样的高速奔跑仅能持续3至5分钟。一旦超过这个时间，猎豹的身体就会因为过热而需要减速，否则它们可能会因体温过高而死亡。
此外，猎豹的身体结构和生理特性也限制了它们长时间奔跑的能力。它们的身体瘦长，腿长，这使得它们在高速奔跑时能够发挥出最大速度，但在需要减速或保持平衡时，这种身体结构可能会导致疲劳和跌倒。
综上所述，猎豹之所以不能长时间奔跑，主要是因为它们的身体无法有效地散热，以及它们的身体结构和生理特性使它们不适合长时间保持高速奔跑的状态。