欧盘低中高水位的定义如下：
低水位：
0.85以下，包括超低水（0.75以下）和低水（0.75-0.85）。
中水位：
0.86-0.95，包括中低水（0.86-0.90）和中水（0.91-0.95）。
高水位：
1.00-1.20及以上，包括高水（1.00-1.08）和超高水（1.08以上）。
这些水位是庄家用来赔付彩民彩金的方式，即投注比赛双方的获胜赔率。相对于亚洲盘口，高低水的定义是：用欧洲平均赔率换算为亚洲盘口，然后用庄家开出的盘口与其对比，如果差距在-5%~+5%之间，称为中水。
欧盘低中高水位的定义如下：
0.85以下，包括超低水（0.75以下）和低水（0.75-0.85）。
0.86-0.95，包括中低水（0.86-0.90）和中水（0.91-0.95）。
1.00-1.20及以上，包括高水（1.00-1.08）和超高水（1.08以上）。
这些水位是庄家用来赔付彩民彩金的方式，即投注比赛双方的获胜赔率。相对于亚洲盘口，高低水的定义是：用欧洲平均赔率换算为亚洲盘口，然后用庄家开出的盘口与其对比，如果差距在-5%~+5%之间，称为中水。