第十三届全运会（2021年）
陕西籍演员闫妮、张嘉益：两位都是影视剧里的老搭档，闫妮是白玉兰、飞天视后，张嘉益则是飞天、金鹰、白玉兰三料视帝。他们合体献唱，为家乡献上精彩的表演。
孙浩：陕西籍演员，因在《扫黑风暴》中饰演胡所长而受到观众喜爱。孙浩也是演员出身，后转为歌手，唱功不俗。
刘烨：吉林籍演员，虽然不是陕西人，但也在开幕式上有精彩表现。
歌手韩磊与民歌演唱家雷佳：合作带来了开幕式主题曲《跨越》。
第十四届全运会（2024年）
跳水运动员：全红婵、陈芋汐、张家齐、任茜、施廷懋。
田径运动员：苏炳添、巩立姣、葛曼棋、刘诗颖、王春雨。
游泳运动员：汪顺、徐嘉余、张雨菲、李冰洁、刘湘。
乒乓球运动员：马龙、许昕、刘诗雯、陈梦、孙颖莎、王曼昱。
举重运动员：侯志慧、吕小军、石智勇。
射击运动员：杨倩、张常鸿、庞伟。
其他明星：刘春红（跳水奥运冠军）、王峰（跳水奥运冠军）、许振超（青岛港码头工人）、李登海（中国杂交玉米之父）、徐洪刚（军人）、王皓（北京奥运会男乒团体冠军）、黄金宝（中国香港自行车名将）、张小平（北京奥运会拳击冠军）、吕晓磊（残奥冠军）、周玉新（贵州的全国群众体育工作先进代表）。
总结
从第十三届到第十四届全运会，有多位知名运动员和明星参与，包括陕西籍演员闫妮、张嘉益、孙浩、刘烨，以及著名歌手韩磊和民歌演唱家雷佳。第十四届全运会更是汇聚了众多跳水、田径、游泳、乒乓球、举重和射击等领域的顶尖运动员，如全红婵、苏炳添、马龙等，以及多位奥运会和世锦赛冠军。这些明星的参与不仅提升了全运会的知名度和影响力，也为观众带来了精彩的表演和难忘的时刻。