拜仁慕尼黑被称为“南大王”的原因主要有以下几点：

地理位置：

慕尼黑位于德国的南部地区，巴伐利亚州的首府。因此，拜仁被冠以“南部”的称谓。

德甲霸主：

拜仁慕尼黑在德甲联赛中表现出色，赢得了20余次德甲冠军，是德甲的霸主级球队。这种统治地位使得人们称其为“南大王”。

欧洲影响力：

拜仁慕尼黑在欧洲赛场上也取得了显著成绩，赢得了5座欧冠冠军，成为欧洲足坛的重要力量。尽管在欧洲范围内，他们被称为“小王级球队”，但在德国南部，他们无疑是最大的王者。

队徽与球迷文化：

拜仁慕尼黑的队徽中核心的蓝白格子源自于巴伐利亚州旗的颜色及样式，这也与“南部之星”的称号相契合。此外，“南部之星”虽然也是一首传唱度较高的球迷歌曲，但“南大王”这个称呼更为简洁有力，更能体现拜仁在南部地区的霸主地位。

综上所述，拜仁慕尼黑被称为“南大王”，是因为他们在德国南部地区的卓越表现和强大的影响力。