鲶鱼是一种杂食性鱼类，其食物来源主要包括：
小型鱼类 ：如餐条、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等。
水生昆虫 ：如蚊子、蝌蚪、蜻蜓等昆虫的幼虫和成虫。
软体动物 ：如螺、蛤、蚯蚓等。
爬行动物 ：如青蛙、蛇、龟等。
水生植物 ：如水葫芦、水藻等。
动物性饲料 ：在人工饲养环境下，鲶鱼也可能食用禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等。
鲶鱼是夜行性动物，主要在夜间觅食，白天则多隐藏在隐蔽处。它们具有很强的适应能力，能在包括污水和臭水在内的多种环境中生存，但这并不意味着它们是脏的。鲶鱼肉质肥美，具有一定的养生价值，但胆固醇含量较高，因此不宜过量食用
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