球员的饮食取决于他们的运动类型、训练强度、身体状况以及个人喜好。以下是一些普遍适用的饮食建议:
碳水化合物
运动员在赛季期间需要大量摄入碳水化合物,如意大利面、米饭、燕麦和红薯等,以增加糖原储备,确保在比赛中有足够的能量支撑。
在非赛季,碳水化合物的摄入量可以适当减少,但仍要保证占总能量的50%-60%,以维持身体的基本能量需求。
蛋白质
运动员在赛季中需要摄入足够的优质蛋白质,如鸡胸肉、鱼虾、豆类和豆制品(如豆腐、豆浆),以帮助维持肌肉力量和耐力。
在非赛季,蛋白质的摄入量可以保持在1.2-1.5g/kg/d左右,以维持肌肉量和身体的正常代谢。
脂肪
脂肪的摄入量应适当增加,但仍要注意控制在总能量的30%左右,且要选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油、坚果等。
维生素和矿物质
运动员应通过食用各种新鲜的水果、蔬菜、全谷物等食物来满足身体对维生素和矿物质的需求。
特定食物的喜好
一些球星有特定的食物喜好,例如大卫-席尔瓦喜欢烤土豆蘸辣椒酱,马塔喜欢炸牛排,厄齐尔喜欢中式面条,梅西喜欢炸鸡排,苏亚雷斯喜欢披萨和烤肉,瓦拉内和马塞洛喜欢海鲜等。
饮食时机
赛前餐应包含足够的碳水化合物和适量蛋白质,以提供能量和肌肉恢复所需的氨基酸。
总的来说,球员的饮食需要根据他们的具体需求进行个性化调整,以确保在训练和比赛中保持最佳状态。