福建队输给北京的原因主要有以下几点：
整体实力有限：
福建队在换帅调整后虽然有所进步，但整体实力仍然有限，阵容存在明显薄弱环节。
外线投射糟糕：
福建队在外线投射方面表现不佳，36投10中命中率仅为27.7%，这成为他们输球的关键因素之一。
罚球表现欠佳：
福建队在罚球线上的表现也不尽如人意，27罚17中命中率只有62.9%，这进一步影响了他们的得分能力。
篮板球和内线失守：
北京队在篮板球上占尽优势，尤其是在内线得分方面，福建队很难匹配到北京的高度优势，导致篮板球争夺和内线失守。
防守表现出色：
北京队在本场比赛中展现了出色的防守表现，特别是在末节对约瑟夫·杨的针对性防守，让福建队的进攻体系陷入混乱。
团队篮球：
北京队通过团队篮球赢得了比赛，他们全场比赛有21次助攻，而福建队仅有10次助攻，这表明福建队既没能依靠球星个人表现赢球，也无法依靠全队组织进攻。
裁判判罚争议：
比赛中裁判数次做出技术犯规判罚，次次不一样且次次有争议，这也对福建队的比赛情绪和表现产生了一定的影响。
综上所述，福建队输给北京主要是由于整体实力不足、外线投射和罚球表现欠佳、篮板球和内线失守、防守表现出色以及裁判判罚争议等多方面因素共同作用的结果。