乔丹和科比的最后一次短信交流内容如下：

科比：

嘿...科比教练？我现在就坐在板凳席上，我们把对方打爆了，45-8。

乔丹：

哈哈，科比教练，听起来你们今天表现得很棒!

科比：

节日快乐，希望很快就能见到你，科比教练。

乔丹：

节日快乐，希望咱们最近能够聚聚。

科比：

彼此彼此，你好教练。

这些短信展示了他们之间深厚的友谊和科比的竞争天性。