中国女排在2019年女排世界杯赛中以 11连胜的全胜战绩成功卫冕，这是继2003年之后再次以11连胜的不败战绩问鼎，也是第五次拿到该项赛事的冠军。具体比赛过程如下：
1. 9月14日，3比0战胜韩国队
2. 9月15日，3比0战胜喀麦隆队
3. 9月16日，3比0战胜俄罗斯队
4. 9月18日，3比0战胜多米尼加队
5. 9月19日，3比0战胜日本队
6. 9月22日，3比2战胜巴西队
7. 9月23日，3比0战胜美国队
8. 9月24日，3比0战胜肯尼亚队
9. 9月27日，3比1战胜荷兰队
10. 9月28日，3比0战胜塞尔维亚队
11. 9月29日，3比0战胜阿根廷队
因此，2019年中国女排的连胜纪录是 11连胜。