《FIFA 19》中包含以下几种主要模式：
生存模式：
在这个模式中，每进一个球就有一位队友随机离场，直到一支球队少于7名球员比赛就会结束，也就是进5个球为止。这个模式下，进球也就意味着你的游戏难度将会增加。
无规则模式：
在这个模式中，不会吃牌，没有红黄牌和越位。
终极球队模式：
玩家可以组建自己的梦之队，并通过抽卡、培养球员等方式参与比赛。
生涯模式：
玩家可以扮演教练或者球员展开足球生涯，和前代相比基本没有变化。
欧冠联赛：
即挑选队伍进行欧冠联赛的征程。
开赛模式：
可选择各种不同的比赛类型进行，并可自定义特殊规则。
锦标赛：
能选择女子国际杯和自定义新的锦标赛进行游戏。
技巧训练：
进行传球、防守、带球、射门等动作的教学、操作训练。
在线：
包括赛季、职业俱乐部、合作赛季等在线对抗赛模式。
这些模式为玩家提供了丰富的游戏体验，从单人故事模式到多人在线对战，满足了不同玩家的需求。