银河U1和E1各有其特点和适用人群，具体哪个更好需要根据个人的打法和需求来决定。以下是它们之间的一些比较：
结构与材质
银河U1：采用七夹结构，面材为林巴，厚度有些不同。
银河E1：采用五夹结构，面材为冠头，力材为云杉，大芯为阿尤斯。
手感与速度
银河U1：适合快攻和颗粒胶，推挡有力，球感扎实。
银河E1：适合中近台快弧打法，速度比E3快，前冲强，但控制相对较弱。
适用人群
银河U1：适合喜欢快攻和颗粒胶的选手，尤其是直板推挡选手。
银河E1：适合中近台快弧打法的选手，尤其是喜欢速度和控制平衡的选手。
价格
银河U1：相对较贵。
银河E1：价格适中。
建议
如果你喜欢快攻和颗粒胶，且需要推挡有力，那么银河U1是更好的选择。
如果你喜欢中近台快弧打法，且希望在速度和控制之间找到平衡，那么银河E1更适合你。
根据以上信息，你可以根据自己的打法和需求选择最适合自己的底板。