在惠州中奖的彩票应该按照以下方式兑奖：

5000元以下：

可以在省内任一投注站领奖。

5000-10万元：

需要到惠州市福利彩票发行中心领奖，并携带身份证。

10万元以上：

需要到广东省福利彩票发行中心领奖，并携带身份证。

建议您根据中奖金额选择合适的兑奖地点，并携带好中奖彩票和有效身份证件。