德甲和德乙联赛的总轮数可以通过以下方式计算：

德甲联赛

德甲联赛总共进行34轮比赛。

德乙联赛

德乙联赛也总共进行34轮比赛。

总轮数

因此，德甲和德乙联赛加起来的总轮数为34轮（德甲） + 34轮（德乙） = 68轮。

综上所述，德甲和德乙联赛在2024-2025赛季总共进行了68轮比赛。