雅典作为希腊的首都和最大城市，是华侨华人最主要的聚居地。根据2009年的官方统计，雅典地区的华人华侨总计有2000人，但实际人数可能是这个数字的10倍。这些中国人主要是持旅游签证前来希腊后滞留不归的人，他们当中既有持合法逗留签证者也有非法居留者。
近年来，随着越来越多的中国企业进入希腊，也有许多中国籍员工长期生活在希腊。此外，希腊也是中国人旅游的热门目的地，每年吸引百万游客，这也可能增加了在雅典的中国人数。
综合以上信息，可以推测在雅典的中国人数为几千人。需要注意的是，这些数据可能不是最新的，因为人口流动是常态，并且可能受到各种因素的影响，包括经济状况、政策变化等。