杜兰特的变向技术非常出色，具有以下几个特点：

手长幅度大：

杜兰特的变向幅度非常大，甚至被认为是现役球员中最大的。他的身高和臂展使得他在变向时能够轻松地过掉防守者，尤其是在体前变向时，他的幅度之大对膝盖的伤害也在所难免。

变向速度快：

杜兰特的变向速度能达到0.38秒，与“答案”艾弗森的水平相当。作为一个2米1以上的大个子，他能够做出后卫才有的爆发力，这在NBA历史上都很难找到第二个。

技巧多样：

杜兰特的变向技巧非常多样，包括体前变向、欧洲步、转身等。他善于运用这些技巧来过人，并且在比赛中经常能够潇洒地完成高难度的变向动作。

高效实用：

杜兰特的变向不仅观赏性强，而且非常实用。他的变向突破和投篮结合得非常好，使得他在比赛中能够高效地得分。

综上所述，杜兰特的变向技术是他进攻端的一大杀器，具有极高的观赏性和实战价值。