06AK在满级突破3次后，拥有198的盖帽能力，并且在街头模式中可以满场抓帽。在实战中，06AK的弹跳达到180，这使得他在抓帽方面具有相当的优势。尽管在特玩nab2k专区中有提到满级突破3次以后王朝末节可以抓帽，但关于全场抓帽的情况，需要根据具体游戏版本和设置来确定。

综合以上信息，可以得出以下结论：

1. 06AK在满级突破3次后，盖帽能力达到198。

2. 在街头模式中，06AK可以满场抓帽。

3. 06AK的弹跳能力为180，这使得他在抓帽方面具有优势。

建议在游戏中根据具体情况和设置，尝试使用06AK进行抓帽防守。