史蒂文-亚当斯，现效力于休斯顿火箭队，被广泛认为是NBA中最强壮的球员。尽管他并不是身高最高或体重最重的球员，但他的肌肉力量和体格在联盟中备受认可。亚当斯的肌肉结实有力，被形容为“钢铁一般”。

其他被提及的球员如德怀特·霍华德、卡尔·马龙、恩比德、锡安和勒布朗·詹姆斯等，虽然也拥有出色的身体素质，但在“最强壮”这一评价上，他们通常不被视为亚当斯的对手。

因此，综合各方面信息，可以得出结论： 史蒂文-亚当斯是NBA中最强壮的球员。