七星彩中奖后的税后金额一般为 400万元。根据最新的信息，七星彩一等奖的奖金为500万元，但需要缴纳20%的个人所得税，因此税后实际到手的奖金为400万元。

具体计算过程如下：

1. 中奖金额（税前）：500万元

2. 缴纳的个人所得税：500万元 × 20% = 100万元

3. 税后金额：500万元 - 100万元 = 400万元

因此，无论奖池金额如何，七星彩一等奖的税后金额都是400万元。