冰壶运动中的犯规方法主要包括以下几种：

违反预定顺序投掷：

如果投掷者没有按照预定的顺序进行投掷，则该投掷无效，并且冰壶需要还给投掷者。

向前跨步超越向前限制线：

在投掷时，如果投掷者向前跨步并超越了设定的限制线，那么该投掷也将被视为无效，并且冰壶需要被拿离冰面。

清扫冰面触碰本方冰壶：

在比赛过程中，如果运动员在清扫冰面时不小心触碰到了本方的冰壶，那么该冰壶将被判为无效，并且需要被拿离冰面。

触碰对方冰壶：

当运动员在比赛中触碰到了对方的冰壶时，裁判将判定由对方队长决定冰壶的位置。

投手投壶时脚超过底线：

在投掷冰壶时，如果投手的脚超过了设定的底线，那么该投掷将被视为无效壶。

冰壶在运动中任何人不得触碰：

一旦冰壶进入大本营的有效区域，任何人（包括投手）都不得触碰它。如果投手方的冰壶被触碰，则视为无效壶；如果对方触碰，则需由投手决定是否重新掷冰壶。

这些犯规方法主要旨在确保比赛的公平性和顺利进行。在正式比赛中，裁判员会根据具体情况进行判罚。建议运动员在比赛过程中严格遵守规则，以避免犯规。