截至2023年，七星彩已经中出了多个亿元大奖。具体的中奖人数并没有直接的统计数据，但可以肯定的是，七星彩作为体彩的一种玩法，已经诞生了不止一位亿元大奖得主。

2009年：

四川一位彩民独揽5注一等奖，共计1193万元。

2021年：

广东惠州一彩民收获20注500万头奖，斩获1亿元巨奖。

2023年：

福建莆田一彩民凭借单式号码30倍投，命中七星彩1.5亿巨奖。

2023年：

广东深圳的张先生中得全国唯一一注750万元大奖。

这些中奖案例表明，七星彩确实有多位彩民中过大奖，但具体的中奖人数需要更多的官方统计数据来确认。