竞猜单注最多中 500万元。根据最新的规定，无论是单场投注还是过关投注，单注彩票的最高奖金限额均为500万元。这一规定适用于各种竞猜游戏，包括胜平负、让球胜平负、大小球等。

需要注意的是，虽然单注奖金的最高限额为500万元，但实际中奖金额可能会受到多种因素的影响，如比赛结果、投注金额、中奖人数等。此外，不同的彩票销售机构和投注方式可能会有不同的规则和限制，彩民在参与竞猜游戏时应仔细阅读相关规则和条款，了解自己的权益和责任。